25 Studeni 2010
Ovo je još samo jedan od načina kako pripremiti povrtne rolice. Ja sam za ovaj puta odabrala kupus, kelj, mrkvu, luk i surimi štapiće. Zapravo sam htjela piletinu ali kako trgovački centar kojeg sam posjetila nije u ponudi imao svježe piletine (za nepovjerovat), odlučila sam se za surimi štapiće i zapravo se to pokazalo kao odličan izbor.
Dakle, potrebni sastojci za 4 osobe su:
1 paketić surimi štapića
1 paket kora za štrudle
1 glavica luka
2 mrkve
1/2 glavice kupusa
1/4 glavice kelja
sol, papar, đumbir u prahu,
malo bučinog ulja (može i običnog)
po želji sojinog umaka
Luk sitno narezati i pržiti na bučinom ulju, dodati naribanu mrkvu i dinstati dok mrkva malo ne omekša, cca 5 min. Dodati nariban kupus i kelj narezan na rezance. Posoliti, malo popapriti, po želji dodati đumbira i sojinog umaka. Kad je dinstanje pri kraju dodati surimi štapiće koje ste narezali na kolutiće dok su bili smrznuti. Promiješati i ostaviti na vatri još nekih 5 min da štapići popuste. Ostaviti da se sve skupa malo ohladi.
Za to vrijeme kore za štrudlu okrenuti vodoravno i prerezati na pola. Ohlađenom smjesom puniti listove i srolati. Krajeve možete zalijepiti bjelanjkom da se ne odvajaju. Rolice pržiti u ulju i slagati na papirnati ubrus koji će upiti višak masnoće.
Rolice možete poslužiti uz slatko-kiseli ili chilli umak.
Dobar tek!
Sanda
kaze:
|
... Naravno da ima more kombinacija kojima možete puniti rolice...ja sam zapravo zamislila nešto drugo, al eto u nedostaku sastojaka ispalo je ovako. Jedino ću kupus i mrkvu uvijek ostaviti kao sastavni dio.  Rolice su hrskave dok su tople, kasnije tijesto omekša ali i dalje su ukusne. Palonka, slijedeći put ih pravim sa tijestom od riže! |
|
