08 Svibanj 2012
Potočarka je biljka koja raste u područjima s čistom vodom (u rijekama, potocima, izvorima), a pripada porodici krstašica kojoj također pripadaju i kupus, brokula, cvjetača i kelj pupčar. Smatra se jednom od najstarijih vrsta zelenog povrća poznatog čovjeku, a tragovi o njenom korištenju sežu u drevnu Perziju, Grčku i Rim. Poznati perzijski kroničar savjetovao je narodu da hrane djecu potočarkom kako bi pospješili njihov rast, a ujedno ju je preporučao za prehranu vojske.
07 Svibanj 2012
Umak pesto lagan je za pripremu, aromatičan i jako ukusan te je nezaobilazan za sve ljubitelje talijanske kuhinje. No, ne mora imati uvijek isti okus. Ako vam kažemo da znamo još bolji recept za pripremanje pesta, hoćete li ga isprobati?
21 Travanj 2012
Slavna kuharica dijeli svoje najbolje trikove za kuhanje kada ste prezauzeti, otkriva kako pobijediti pad energije i da - kako ostati vitak pored tjestenine. Zvijezda Food Networka i autorica najprodavanije kuharice, Giada De Laurentiis, upravo na turneji promovira svoju novu knjigu "Weeknights with Giada", koja je fokusirana na kuhanje za obitelj sa čistim, svježim sastojcima - baš onako kao što i sama čini za svoju 4-godišnju kćer Jade i supruga Todda. Ova 41-godišnjakinja otkriva između ostaloga i kako pronalazi vremena za samu sebe, usred svog tog kaosa u kojem se ponekad nalazi.
18 Ožujak 2012
Svi znamo da treba jesti puno povrća, zelja koje je potrebno za optimalno zdravlje. Jesti svježe, organski uzgojeno zelje je najbolji lijek koji možemo dati našim tijelima. Zeleni sok je jedan od najboljih načina kako bi se osiguralo da smo unjeli dovoljnu količinu vitamina. To je najbolji način i za djecu, najviše zbog toga jer se okus može maskirati i učiniti malo privlačnijim.
18 Ožujak 2012
Hrskava hrana
Mrkva, celer i orašasti plodovi, potiču proizvodnju sline koja neutralizira kiseline formirane od strane bakterija - uzročnika karijesa. Ljepljiva i slatka hrana, s druge strane, pomaže rastu i pretvaranju bakterija u plak koji može dovesti do karijesa.
16 Ožujak 2012
Ako želimo znati zašto se zemlja brzo pretvara u divovske hrpe smeća, dovoljno je pogledati otvoriti naš hladnjak. Deserti, sokovi, jogurti, i sve ostalo što dolazi unutar plastčne ambalaže, stvara i velike količine plastičnog otpada. No harvardski znanstvenik David Edwards ima inovativno i ukusno rješenje: napraviti ambalažu ukusno kao i ono što je unutar nje.
12 Ožujak 2012
Raditi osam ili više sati dnevno može otežati nastojanje da se jede kvalitetno, osim ako ne planirate unaprijed. Istraživanja pokazuju da jedenje svaka četiri sata pomaže održati metabolizam brzim, a nivo energije visokim. Prije nego počnete po ladici tražiti sitniš i uputite se do obližnjeg automata, planirajte unaprijed i opskrbite ormar, ladicu ili svoju torbu u uredu hranjivim zalogajima, koji će vas održati sitima i zadovoljnima tijekom radnog dana.
12 Ožujak 2012
U većini slučajeva, najbolji način za vraćanje tekućine i elektrolita vašem tijelu nakon vježbanja je jednostavno putem vode i hrane, posebno voća. U slučajevima teškog napora ili bolesti, međutim, potrebna je brza opskrba elektrolitima. Za one koji nerado konzumiraju sportske napitke sa svim dodanim bojama, okusima, sladilima i konzervansima, priroda je osigurala savršeno hidratantno piće: kokosovu vodu.
05 Ožujak 2012
Znate li da 10 000 okusnih pupoljaka koji se nalaze u našoj usnoj šupljini, postaju manje osjetljivi kako starimo? Kao rezultat toga, možda ćete moći jesti i uživati u mnogim namirnicama za koje ste nekad smatrali da vam njihov okus nikako ne odgovara.
14 Veljača 2012
Navikavanje djece na hranu za koju ne treba pribor za jelo može spriječiti da postanu pretila, navodi novo istraživanje. U takvu hranu ubrajaju se primjerice namirnice izrezane na kockice, štapiće i slične oblike koje djeca mogu sama držati i grickati. Britanski stručnjaci vjeruju da dopuštanjem da samostalno odaberu i unose hranu, možete djeci pomoći naučiti regulirati njihov unos hrane.
